EL CAFÉ
El consumo de múltiples tazas de café diariamente puede tener efectos negativos en la salud. El café ha sido asociado con un aumento en la permeabilidad intestinal y si esta barrera se daña, puede permitir el paso de sustancias perjudiciales al torrente sanguíneo. Esto activa el sistema inmunológico, generando más anticuerpos que podrían atacar la glándula tiroides. Esta situación es especialmente desaconsejable para personas con trastornos autoinmunes, ya que podría agravar los síntomas.
Por otro lado, en individuos que sufren de hipotiroidismo, el cortisol tiende a desregularse, y el consumo de café puede empeorar la situación al alterar su ciclo.
El cortisol es una hormona que sigue un patrón circadiano; sus niveles son generalmente más altos durante las primeras horas de la mañana, contribuyendo al despertar y la activación del cuerpo. Luego, disminuyen gradualmente durante el día y son más bajos por la noche, favoreciendo la relajación y el sueño.
Por último, se ha observado que la cafeína puede bloquear la absorción de medicamentos de reemplazo hormonal para el hipotiroidismo. Sin embargo, es posible mitigar este efecto tomando el fármaco al menos una hora antes de consumir café.