ALIMENTA TU MICROBIOTA
Antes de detallar algunos de los alimentos beneficiosos para la microbiota, nos gustaría aclarar algunos términos que seguramente ya habrás escuchado con anterioridad.
Los prebióticos y los probióticos son importantes para la salud intestinal, pero tienen funciones diferentes. Los prebióticos son sustancias que se encuentran en ciertos alimentos, como la fibra, y actúan como alimento para las bacterias beneficiosas en el intestino. Estimulan el crecimiento y la actividad de estas bacterias, lo que promueve una microbiota saludable.
Por otro lado, los probióticos son microorganismos vivos, como ciertas cepas de bacterias o levaduras, que cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden proporcionar beneficios para la salud al mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal.
En resumen, mientras que los prebióticos alimentan las bacterias buenas, los probióticos son las propias bacterias beneficiosas que se introducen en el cuerpo.
A continuación tienes algunos alimentos y nutrientes que son buenos para la salud de la microbiota intestinal:
Alimentos Prebióticos:
Consumir alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres, nueces y granos enteros. Incluye ajo, cebolla, espárragos, puerro, alcachofa y plátano. Estos estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas ya que son su alimento.
Alimentos Probióticos:
Son los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el chucrut, la kombucha, el miso y el kimchi contienen bacterias vivas beneficiosas que pueden colonizar el intestino y promover un equilibrio saludable de la microbiota.
Grasas Saludables:
Aceite de oliva, aguacate y los alimentos como el salmón, el atún, las nueces y las semillas de lino, ricos en ácidos grasos omega-3, tienen propiedades antiinflamatorias que benefician la microbiota intestinal.
Polifenoles:
Los polifenoles son compuestos antioxidantes presentes en alimentos como frutas, verduras, té verde, vino tinto y chocolate negro. Estos compuestos pueden promover la diversidad y el equilibrio de la microbiota intestinal.
Zinc:
Este mineral es importante para la función inmunológica y puede ayudar a mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal. Alimentos ricos en zinc incluyen carne de res, pollo, mariscos, nueces y semillas.
Incluir una variedad de estos alimentos en tu dieta puede ayudar a promover una microbiota intestinal saludable y mejorar la salud digestiva en general.
Asimismo debes evitar las bebidas azucaradas o con burbujas y el exceso de azúcar y alimentos procesados, que pueden alterar negativamente tu flora intestinal.